今天看完醫生以後,媽媽突然想吃粄條,傳聞美濃有一家彩色粄條很好吃,就立馬從鼓山開車衝去!
軒味屋的店面不大,如果看不仔細,很可能馬上就漏掉,加上高雄真的很熱,頂著32度C的大太陽來吃粄條,讓我當下有點懷疑人生。
其實他有兩個用餐空間,並不算小。
店面的裝潢非常『客家』,還好有冷氣,這真的太重要了。
我們今天坐的是廚房那區的用餐區,如果怕熱的人,建議不要坐這區,另外一邊會比較涼
因為太餓,不小心忘記拍菜單了!
菜的選擇其實不多,我們點了客家小炒、粄條(湯、乾和炒的),還有九層塔蛋、地瓜葉、百香果豆花和焦糖奶豆花。
粄條的價格大約40元左右。真的超級便宜。
這是我爸點的湯粄條,熱熱的天氣吃下這些湯湯水水,很神奇的是不油膩,配上客家小炒很下飯。
因為怕熱,我才點了乾粄條。因為粄條不大、很輕薄,所以入口即化,很好吞嚥。
夏天吃起來也很清爽,有點像越南河粉作法,但口味還是偏鹹的客家風味,所以很適合台灣人吃。
媽媽點的是炒粄條,因為開了太久的車有點餓,沒有拍到
但是如果是比較喜歡重鹹的人,炒粄條一定很符合你的口味~~~
九層塔蘿蔔烘蛋。
蛋料理基本上好好做,都不會踩雷~
這道菜比較特別的是,它是被炒的薄薄一片,不是像熱炒店那種厚厚的蛋,吃起來沒有蘿蔔味道,倒是九層塔味道很入味
客家小炒!
客家小炒味道很重鹹,但是又不會給你很渴或死鹹的味道,會越吃越順口。
以往客家菜都喜歡使用肥肉,但這家例外,這道客家小炒都是瘦肉,所以不會吃得油膩膩的,比較健康一點~
蘿蔔糕。
蘿蔔糕真的就不是客家人的強項,也就別為難了~
吃起來是沒什麼味道,不過感覺料用得還是滿實在的,旁邊的醬汁很不錯
焦糖奶豆花。
甜點時間!店家還滿貼心的,我們在吃飯的時候並沒有把甜點隨著出出來,而是等我們吃完飯提醒後才出。
豆花種類大概五六種,例如百香果豆花、純豆花、焦糖奶豆花、紅豆豆花等,如果你人數較多,他們還有三到五人份的豆花。
焦糖配豆花算是滿新穎的吃法,奶味很濃很甜,吃起來超冰,簡直天堂!
百香果豆花。
這道是我爸點的,也是很新穎的吃法,吃的過程他一直讚嘆好冰好冰,應該當作解暑是很不錯的~
光是看到上面滿滿的百香果籽,這價格真的很划算了~
